Voeg currypoeder en het paprikapoeder toe en roer alles om, laat de kruiden kort meebakken.
Pel knoflook en plet ze tot pulp met het lemmet van je mes, of met knoflookpers.
2 Warm de vloeibare margarine in een pan en stoof de ui aan.
Bereidingswijze *Ontdooi de scampi's pel en verwijder het darmkanaal.Een slim idee voor zowel de kleur te accentueren als ook de zoete pompoensmaak met wat zuur te balanseren.Schil de wortel en de paprika en cutter ze fijn.Breng aan de kook en laat 35 minuten sudderen tot de pompoenstukken zacht zijn.3 Voeg er het blik Kreeftensoep en de 3 dl room bij.4 Werk af met de versgehakte peterselie en dien op met Frans brood.Scampi diabolique, dat is het pittig gerecht dat Sofie klaarmaakt.

rekenwerkbladen maken />

Pel de sjalotten, en snipper fijn.
Voedingswaarde, meer zien 1 Pel en snipper.
Voeg een snuifje cayennepoeder toe.(voorzichtig proef).naar smaak.
Nog meer inspiratie, facebook,, pinterest, twitter.Serveer met pasta, rijst of stokbrood.Voeg ketchup, tomatenpuree toe en roer zodat alle smaken zich vermengen.Verhit de olijfolie samen met een beetje boter, stoof hierin de sjalotten, knoflook, wortel en paprika en laat alles even stoven.Het volledige recept vind je hier: /recept/scampi-diabolique-2.Roer om en laat met een deksel op de pan 3 minuten rusten.Voeg peper en zout toe naar smaak en pureer met een staafmixer.